紫燕百味鸡“研销一体”战略升级 新品品鉴赋能市场

2月，紫燕百味鸡董事长戈吴超赴连云港研究院召开专项会议。本次会议聚焦研究院业务赋能，明确研究院要承担销售职能，推动快速获客和新品高效落地。未来紫燕经销商产品品鉴会以门店在售产品品鉴为基础，增加新品品鉴推荐环节，以“研销一体”重塑链路，为拓展市场注入新活力。

“研销一体”新出路，创新研究院大有可为

此次专项会议指出，紫燕创新研究院的业务赋能将承担销售职能。结合紫燕百味鸡过往公开信息分析，其战略布局或將走向两个方面。

在B端市场，紫燕百味鸡已与大型商超、连锁便利店、零售生鲜平台、连锁餐饮等多渠道建立合作关系。未来，创新研究院若直接对接B端客户，凭借专业研发能力，为其提供高效、稳定的产品供应，确保服务质量，预计得以满足大客户在成本控制、时效要求以及定制化产品方面的多元需求，助力紫燕百味鸡进一步拓展市场版图。

在C端市场，自2023年落成以来，研究院紧密结合时令性及地域性需求，为品牌推出多款深受消费者青睐的产品，有力地推动了盈利增长。数据显示，研究院在2024年推出的厦门“小胖桶”系列，凭借便携式桶装设计和轻负担的健康属性，3天内带动相关门店业绩全线上涨。紫燕创新研究院进入销售市场，或为新品在销售市场的高速落地提供了全新的解题思路。

同时，为严格检验新产品落地的适应性，研究院还联合经销商与门店开展官测品鉴活动，形成快速响应市场需求的创新链条。在此前举办的产品规划与品鉴会中，紫燕百味鸡对今年的产品路径有清晰规划，即在复盘24年产品管理的基础上，25年将进一步放大主产品声量，夯实全国重点大单品，积极拓展属地化产品。当这一规划与全新的“研销一体”战略相结合，紫燕百味鸡有望在产品研发、市场拓展、客户服务等多维度实现协同发展。

销售赋能：从“生产导向”到“市场驱动”的转型

“研销一体”这一转型不仅彰显于市场策略的优化调整，更深度融入企业运营的每一处细节。从产品的设计构思，到生产流程的规划布局，再到市场推广的全方位铺陈，“市场驱动”的理念贯穿始终。事实上，这些转变在紫燕百味鸡的日常经营中已初现端倪。

紫燕百味鸡凭借良好信誉与商业潜力，构建起线上线下全渠道销售网络。线下，紫燕百味鸡与盒马鲜生、叮咚买菜等生鲜平台深度合作，入驻7-11、全家等连锁便利店和大型商超，为同庆楼、陈香贵等知名连锁餐饮企业代加工供货；线上自2014年入驻电商平台，紫燕百味鸡在天猫、京东开设旗舰店，后又入驻美团、饿了么等外卖平台，开展团购业务，还借助抖音直播，围绕品牌宣发、新品发布等开展营销活动，以此打通多重壁垒，高效触达消费者，承接转化消费需求。

为匹配年轻消费趋势，紫燕百味鸡同步推进全域营销升级。通过抖音直播、小红书种草等数字化手段，将新品推广与品牌理念深度融合。2024年“818抖音直播节”中，紫燕以明星产品套餐券和互动话题“谁没有饭搭子”引爆流量，单场直播GMV超120万元，话题曝光量达1.5万亿次。

目前，紫燕百味鸡已形成从实验室到消费者餐桌的快速响应机制。未来，随着“研销一体”模式的落地措施逐渐完善，紫燕百味鸡的发展路径值得期待。