吉斯波尔：中国威士忌再闯伦敦

多年以来，新兴威士忌产区的新酒厂多数走了这样一条道路。在深入研究各种威士忌奖项及评委的喜好后，将特定产品送去各大威士忌奖项参评。随后挟得奖之威，转战国内市场。而本土市场的消费者，往往也因为本国威士忌得到了国际专家的肯定，掀起一阵热潮。

这样的作法，短期内能在奖项的强力背书下，迅速打开知名度，收获一波威士忌爱好者的追捧。但长期来看，一个威士忌品牌，一家全新的酒厂能否真正立足，还是要看普通消费者对产的真实反馈。是否愿意花真金白银来购买产品，而不是品鉴会上的你好我好大家好。第一次购买后，是否还会产生复购，而不单单是为了所谓的情怀与民族自豪当一波韭菜。这样最真实的市场反应，才代表了一家新酒厂是不是真正立稳了脚跟。

或许正是基于这样的考量，不少中国酒厂开始从品鉴室里走出去。走向更多能接触到普通消费者的场景去。专业的威士忌展会，民间的爱好者活动，直至一些与威士忌并不怎么直接相关的活动现场。这其中也不乏一些酒厂走的更远些，甚至直接去到了威士忌的故乡英国。这就好比一家英国瓷器生产商，做了一批青花瓷，送到了中国景德镇，接受那边的消费者与专家的评判。这是一条收益与风险同样巨大的道路。走这样一条道路，需要的不仅仅是勇气，更需要对自身产品的信心。

来自山东烟台的吉斯波尔却偏偏选择了这条路。今年3月底，他们再一次来到伦敦Whisky Live，接受威士忌诞生地及全球威士忌爱好者们的检验。而这已经是他们第二次参加这场由全球最权威的威士忌杂志《Whisky Magazine》主办的展会了，而今年也恰逢这场盛会的25周年庆。去年吉斯波尔作为中国威士忌的唯一代表，恍如1932年的刘长春  孤身参加洛杉矶奥运那样略显悲壮。所幸今年吉斯波尔不再孤单，有了同样来自中国的大芹酒厂相伴。

作为第二年的参展商，吉斯波尔在伦敦有不少“老朋友”。他们拿着去年在展台拍摄的照片，焦急的在会场寻找着带有东方韵味的威士忌。在略过了一众知名品牌的展位，终于找到吉斯波尔之后，每个人似乎都松了口气。去年惊鸿一瞥后牵挂了一年的神秘东方酒厂今年还是来了。紧随其后的就是直接开启买买买模式。两天的展会，吉斯波尔带去的产品销售一空。展会首日，就有不少当地的爱好者提出要购买样品。最后甚至连现场品鉴剩余的半瓶酒，都被热情的英国威士忌爱好者买了回去。

他们痴迷于神秘优雅的檀香，也为细腻绵柔的中式泥煤所倾倒。山崳泥煤威士忌让他们认识了并不凌冽，却依然独具个性的中国泥煤的风味。他们坦言，是吉斯波尔的山崳，让他们重新认识了泥煤威士忌，原来泥煤并不只有刺激的消毒水味儿。而蒙古栎  赋予昆全的檀香风味更让他们念念不忘。

连昆铃瓶、雕堡瓶及芝樱瓶，这些与苏格兰传统威士忌瓶身设计大异其趣的酒瓶，也成了他们竞相追逐的目标。曾带领中国威士忌酒厂集体参加日本酒展的小支老师，也对英国消费者对吉斯波尔的热情表示惊讶。

这或许是过去的Whisky Live上很难见到的景象。一个个身穿苏格兰裙  的英国威士忌爱好者，围在一个写满中文的中国威士忌摊位前。他们挥舞着手中的品鉴杯，想尝试展台上几乎每一款产品。是的，对他们而言，遥远的东方居然也有人在酿造威士忌，这件事足以让他们痴迷。而对吉斯波尔而言，无论这些来自威士忌故乡的爱好者是因为猎奇，还是尝鲜才来品尝自己的威士忌，能让他们喝到来自中国的威士忌，本身就是一种胜利。事实证明，这些来自威士忌诞生地的爱好者们，很喜欢这些来自中国的，有着自己鲜明个性，与传统苏格兰威士忌风味不太一样的威士忌。

这一刻，“东方香、国威桶，享受中国味道”似乎也不再是一句空泛的口号，而成了一个实实在在，值得追逐奋斗的目标。让异国他乡的威士忌爱好者们喝到来自中国的威士忌，让他们重新认识中国威士忌，从而对中国威士忌产生信心。这是所有如吉斯波尔这样的新晋中国威士忌酒厂的心愿和目标。只是吉斯波尔的想法可能要更远大一些。他们的英国公司伦敦圣堡乐已注册完成，同时也已经在英国找寻到了意向合作代理商。中国威士忌正式出口英国，正在一步步成为事实。

在以苏格兰为首的传统威士忌产区的包围下，如吉斯波尔这样的中国威士忌酒厂，开始以差异化，特色化的产品，一步步占领属于自己的市场。这也让我们看到了中国威士忌真正获得海外市场肯定的可能。只有来自中国的威士忌真正获得普通消费者的肯定，到这个时候，中国威士忌才算真正获得了属于自己的成功。吉斯波尔在Whisky Live London上的成功，以及英国公司的成立，或许可以看成属于中国威士忌成功道路上的第一步。我们也希望能有更多威士忌酒厂走到这条道路上来，让海外的威士忌爱好者和消费者认识更多来自中国的威士忌。