新疆洛浦菌菇成长记

一朵朵如花绽放的菌菇，从栽培到摆上餐桌，要经历哪些环节日前，记者带着这个疑问走进新疆和田地区洛浦县中欣必达生物科技有限公司食用菌技术种植培训基地

进入展示大厅，琳琅满目的食用菌让人目不暇接！茶树菇细长挺拔，亭亭玉立，杏鲍菇粗壮均匀，体态健壮，香菇矮矮平平，扁头扁脑，猴头菇似金丝猴头，圆润饱满形态各异的菌菇与树状木案浑然一体，加之大厅装饰的古风韵味，有一种瞬移到了南方古镇的感觉

说到菌菇，本来稍显腼腆的该公司党支部书记赵继昌变得侃侃而谈，他介绍说:在一只杏鲍菇被种下之前，光是准备它的菌包培养基就需要一个漫长而复杂的过程粉碎果木木屑，预湿，铲车挖掘木屑倒入机器与其他原料一起搅拌，送入自动上架机装袋，送入高压灭菌柜12~16小时后，方才成为一个适合菌种播种的培养基这样的培养基被送进自动接种机进行接种而后送出培养菌，待四五十天菌丝走满培养基后，方能上架出菇

这是我们生产的食用菌零食，由香菇烘干制成，尝一尝，跟饼干一样脆赵继昌推荐道这种零食是直接用原材料进行制作，保留了菌菇百分之八十的营养成分，口感酥脆，销量不错在他看来，菌菇产业要进一步升级，还需要在增加附加值上下功夫，做好产品创新我们还做了市场调研，增加了苹果干，红薯干，香蕉干等品类，可以满足不同人群的不同喜好，销量也很可观

根据消息显示，洛浦县中欣必达生物科技有限公司现有生产基地，占地面积382亩，现有固定员526名，进一步扩大生产规模后，可以解决当地1000人稳定就业。

已在这里工作快两年的布热比·斯拉吉艾合买提以前是在家务农的农民，现在却成了种植基地派工用工的管理员，这样的转变和成长，让她每天都干劲十足的我刚来的时候什么也不会，多亏了技术员师傅的耐心指导，我现在月工资3000元人民币，已经很满足了

从成立之初到现在，该公司已成为洛浦县招商引资的龙头企业，广纳人才，群力群策，将当地干燥少雨的气候劣势转变为优势，充分利用该县洛浦光照资源充足，昼夜温差大，有利于林果种植的特点，将每年修剪的大量枝丫就地取材，作为食用菌菌包的主要原料之一，既降低了原料成本，还减少了焚烧树枝造成的环境污染，又给当地农民带来一定的收入，同时，把大量的盐碱地，沙漠荒地等荒废土地用来建设食用菌种植基地，变废地为宝地，形成了以林果木屑原料为始端，到菌包生产，食用菌成品，深加工成品，有机生态肥料，最终到有机林业为末端的全产业链闭环农业。

一枝独秀不是春最近几年来，洛浦县通过经济结构调整，积极推动食用菌扩大生产规模，培育健全食用菌上下游产业链，后续将辐射带动6个乡镇7个村级食用菌种植基地，324座大棚，形成千家万户参与，分工合作，集群化的食用菌产业发展模式棚均效益达到2万元，可带动3000户增收致富